鮭フレークと山芋の✿オーブン焼き

みみり34 @cook_40042964
とろ~り山芋とふんわり豆腐に、鮭の旨みをプラスして焼きました♡
さいの目に切った山芋の食感もいい感じ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなオーブン焼きを作りたかったので♬
鮭フレークと山芋の✿オーブン焼き
とろ~り山芋とふんわり豆腐に、鮭の旨みをプラスして焼きました♡
さいの目に切った山芋の食感もいい感じ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなオーブン焼きを作りたかったので♬
作り方
- 1
長芋は1/4をさいの目切りにし、残りはすりおろす。
豆腐は軽く水切りして、一口大に切っておく。 - 2
すりおろした長芋に卵を割りほぐし、焼さけあらほぐし・さいの目の長芋を加えて混ぜ、☆で味付けする。
- 3
耐熱皿に豆腐をしき、②を流し入れる。
- 4
オーブントースターで7~8分焼き、小ネギを散らしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
豆腐の水きりは、キッチンペーパーに包んで耐熱容器に入れ、レンジで2分ほど加熱しました。
鮭の塩気があるので、味付けは味をみながらがいいと思います。
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