鮭フレークと山芋の✿オーブン焼き

みみり34
みみり34 @cook_40042964

とろ~り山芋とふんわり豆腐に、鮭の旨みをプラスして焼きました♡
さいの目に切った山芋の食感もいい感じ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなオーブン焼きを作りたかったので♬

鮭フレークと山芋の✿オーブン焼き

とろ~り山芋とふんわり豆腐に、鮭の旨みをプラスして焼きました♡
さいの目に切った山芋の食感もいい感じ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなオーブン焼きを作りたかったので♬

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材料

2~3人分
  1. ニッスイ「焼さけあらほぐし 大さじ3
  2. 長芋(※1/4さいの目、残りはすりおろし) 中1本
  3. 木綿豆腐 1/2丁
  4. 1個
  5. めんつゆ 小さじ1
  6. ☆マヨネーズ 大さじ1
  7. 小ネギ 適宜

作り方

  1. 1

    長芋は1/4をさいの目切りにし、残りはすりおろす。
    豆腐は軽く水切りして、一口大に切っておく。

  2. 2

    すりおろした長芋に卵を割りほぐし、焼さけあらほぐし・さいの目の長芋を加えて混ぜ、☆で味付けする。

  3. 3

    耐熱皿に豆腐をしき、②を流し入れる。

  4. 4

    オーブントースターで7~8分焼き、小ネギを散らしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

豆腐の水きりは、キッチンペーパーに包んで耐熱容器に入れ、レンジで2分ほど加熱しました。
鮭の塩気があるので、味付けは味をみながらがいいと思います。

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みみり34
みみり34 @cook_40042964
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東京在住の主婦です✿トトロのような旦那さんと中学生の女の子と3人家族です。子どもが産まれてから忙しい毎日にも幸せを感じます❤どうぞヨロシク~❁  ☺・☻・☺・☻・☺・☻   宮崎県出身『九州連合』No64『関東連合』No15 『おっちょこちょいの会』No99   
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