豆腐ステーキ

mafinn @cook_40048289
材料はシンプル。作り方も簡単。でもおいしい。実家の懐かしい味。
このレシピの生い立ち
実家では鉄板で焼いて食卓にそのまま出てきていました。昔から好きな味。
豆腐ステーキ
材料はシンプル。作り方も簡単。でもおいしい。実家の懐かしい味。
このレシピの生い立ち
実家では鉄板で焼いて食卓にそのまま出てきていました。昔から好きな味。
作り方
- 1
重しなどをのせ、豆腐の水切りをする。
- 2
豆腐を適当な厚さにスライスする。うちは大体12等分くらいにします。
- 3
フライパンに油をひき、両面をこんがり焼く。
- 4
豆腐の上にねぎをのせ、しょうゆ、みりんを回しかける。すこし煮詰める。
コツ・ポイント
みりんを少しだけ加えるのがポイントです。
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