レンジでキノコの常備菜

Name: レンジでキノコの常備菜
Cuisine: 日本語
Ingredients: お好きなきのこ お好きなだけ; しいたけ 3個; マイタケ 1パック; しめじ 1パック; エリンギ 2本; ☆オリーブオイル 大1; ☆酒 大1; ☆塩 小1/4; パセリ お好み

ボールにいっぱい作って冷蔵庫保存。
そのままでつまんで。きのこスパ、きのこサラダ、きのこマリネなど応用します。
このレシピの生い立ち
きのこがたくさんあったので、新鮮なうちに。

材料

薄味です。塩加減はお好みで。
すし酢を加えれば、簡単きのこマリネになります。

toppico @cook_40043174

2011/02/09 03:55に公開

●冷蔵庫のありもので簡単にすぐできるものが多いです。○小麦粉は米粉、牛乳は豆乳で極力代用しています。卵も普段は使いません。●薄味です。分量は目分量が多いので、調整して下さい。○週末はパン作りにはまっています。●暇があればおいしいもののことばかり考えています。

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