レンジでキノコの常備菜
toppico @cook_40043174
ボールにいっぱい作って冷蔵庫保存。
そのままでつまんで。きのこスパ、きのこサラダ、きのこマリネなど応用します。
このレシピの生い立ち
きのこがたくさんあったので、新鮮なうちに。
レンジでキノコの常備菜
ボールにいっぱい作って冷蔵庫保存。
そのままでつまんで。きのこスパ、きのこサラダ、きのこマリネなど応用します。
このレシピの生い立ち
きのこがたくさんあったので、新鮮なうちに。
作り方
- 1
マイタケは食べやすく切り、しめじは石づきをとって、ばらし、椎茸、エリンギは薄切り。
- 2
耐熱のボールにきのこをいれ、☆を回し入れる。ラップをして5分チン。
- 3
ときどきボールを振って中を混ぜると火が均一に入ります。
コツ・ポイント
薄味です。塩加減はお好みで。
すし酢を加えれば、簡単きのこマリネになります。
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うちでは4種類のキノコをミックスして常に保存しています♪１種類のキノコを使うよりも風味が増して美味しく、栄養面もgoo♡
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