玉ねぎはバターで炒め、チキンはグリルで焼きます。

玉ねぎが透き通ってきたら米を加え、透き通るまで炒める。

カレー粉を加え、きのこ類を入れる。米と同じ量の水（分量外）を加える。

蓋をして一面に炭を載せて上下強火で加熱する。

チキンはグリルすると更に香ばしくなり、余分な油も落ちます。

ご飯が出来上がるとチキンを入れて一口サイズに切り、混ぜます。最後のパセリをふりかけて出来上がり。