キムチを包んだミルフィーユカツ✿
キムチを包んだヘルシーなカツレツです♪
食感よくてマイルドスパイシー♪少量からも気軽に作れる卵入らずのつなぎでご紹介
このレシピの生い立ち
キムチ挟んだら食感よく、ヘルシーにボリュームUP体に優しくお財布にも優しい♪うちの3歳児は喜んで食べます。ミルフィーユカツはお肉らしさUPするのに歯切れよく子供でも食べやすく、キムチもマイルドになり含まれる薬味万能使いできて◎かと
キムチを包んだミルフィーユカツ✿
キムチを包んだヘルシーなカツレツです♪
食感よくてマイルドスパイシー♪少量からも気軽に作れる卵入らずのつなぎでご紹介
このレシピの生い立ち
キムチ挟んだら食感よく、ヘルシーにボリュームUP体に優しくお財布にも優しい♪うちの3歳児は喜んで食べます。ミルフィーユカツはお肉らしさUPするのに歯切れよく子供でも食べやすく、キムチもマイルドになり含まれる薬味万能使いできて◎かと
アプリでひらく作り方
- 1
キムチの汁を絞り
軽く刻む、
豚肉を4等分に(お肉60～70gを1つとして包むのが適量と思います
-
- 2
1つ分の豚肉を広げ→その上にキムチをのせて→
チーズものせて→
包むように重ねて形を整える -
- 3
両面に塩胡椒を振り→溶いた☆→パン粉を付け→やや弱めの中火で油を熱し揚げ焼きする(170℃)蓋すると中まで火の通り早く◎
-
- 4
①ででたキムチの汁を使い、★を合わせてソースを作ったら出来上がり♪
（粗熱が取れてから太めに切るか切らずにバクッとどぞ
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- 5
✿成形は肉全量広げて具をのせ
接着部分が[重なる]ように
中心に集めて包む写真上か半分に折って重ねる写真下かが楽思います -
- 6
大きく作ると切って盛らなくてはで、熱々を切るのは崩れやすいので小さく作がおすすめ
↑はチーズが冷めてから太めに切ってます -
- 7
✿勿論、たっぷりの油で、手慣れた卵を使ったつなぎで作って頂いても◎
コツ・ポイント
・ソースはキャベツなどの生野菜を添えたら、ドレッシングとしてもお使い下さい♪
・揚げ焼きの場合は、使う油少量なので、胡麻油を少し混ぜて揚げると風味いいですよ
つくれぽ
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