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ごぼうと鶏肉の惣菜
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ごぼうと鶏肉の惣菜-レシピのメイン写真

ごぼうと鶏肉の惣菜

yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke

子どもは大好きなんです~色目はいまいちだけどメインの脇役にどうぞ。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたものをアレンジしました。

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材料

4人分
  1. ごぼう 1本
  2. 鶏もも肉 半分
  3. ごま 大さじ1
  4. *水 100cc
  5. *顆粒だしのもと 小さじ1
  6. *砂糖 小さじ1
  7. *醤油 大さじ1
  8. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして水につけ灰汁を抜く。鶏肉は細かく切る。

    • ごぼうと鶏肉の惣菜作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を引き、鶏肉を炒める。色が変わったらごぼうも入れる。

    • ごぼうと鶏肉の惣菜作り方2写真
  3. 3

    油が十分にまわったら、*印を入れ水分が半分くらいになり少々とろみが付いたらごまを入れる。出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉は、切るのが面倒ならば親子丼用の切れているお肉を使ってください。その場合鶏肉150gくらいです。フライパンは中火で様子を見ながら作ると良いと思います。

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yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke
2009/07/20 14:56に公開
パン、簡単料理、お弁当、身体に優しい料理等掲載してます。✿instagramはこちら→   https://www.instagram.com/yukanosuke55/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18901739
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