ジャガイモは、できるだけ薄くスライスします。それを少しづつずらして重ねて、千切りに。

ウインナーは、ささがきごぼうみたいな形に、くるくる回しながら細長く切ります。

ジャガイモと、ウインナーを一緒にフライパンに入れて、ササッと炒め、塩コショウをして出来上がり。