오트밀쿠키
oatmeal cookie
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
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<도구>
보울 1, 거품기 1, 실리콘주걱 1, 테프론시트 2, 오븐팬 1 - 2
오트밀과 아몬드 슬라이스를 170도 5분 정도 타지않게 살짝만 구워준다 (눅눅함 방지를 위해 필수)
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부드러운 버터에 설탕을 넣는다
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- 4
계란 노른자부터 섞어준다
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- 5
가루를 체쳐서 넣고 자르듯이 섞어준다
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- 6
90%정도 섞이면 한김 식은 오트밀과 아몬드, 초코칩, 건포도를 넣는다
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- 7
25g씩 둥굴려 둔다
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- 8
중간에 최대한 종이처럼 얇게 빚어주어야함. 소다를 넣어 위로 부풀어 올라 두께감이 생긴다
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<팬닝> 8-8-4개 <오븐> 180도 10~12분 정도. 너무 구워져도 안 예쁘니 덜익지 않을 정도로만.
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- 10
얇아서 2개씩 포장하면 좋아요~
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- 11
2개씩 10개로 포장
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コツ・ポイント
팬닝할때 최대한 얇게 펴야 바삭하다!
오트밀과 아몬드를 미리 살짝 구워 눅눅함을 방지하는것도 포인트.
적당히 단맛도 있으면서 구수해서 맘에 드는 natural 쿠키.
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