下準備＊
バターを室温に戻しておく。
薄力粉をふるっておく。

室温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜる。

サラダ油を加え、よく混ぜなじませる。

砂糖を３回に分けて加え白っぽくなるまで混ぜる。

卵黄を２回に分けて加え、なじませるように混ぜる。

ふるった薄力粉を加え、ヘラでさっくりと混ぜ合わせる。

１つにまとまったら生地をのばして型抜きする。（３mmくらいがオススメ）

○まとまらない○
牛乳を少しずつ、まとまるまで加えてください！

○やわすぎる○
冷凍庫に５～１０分ほど入れておいてください！いい固さになると思います。

天板に並べ、１８０度に予熱したオーブンで１０～１５分焼く。

少し焼き色がつくくらい焼くのがオススメです♪

＊ココアクッキー＊
薄力粉→１１０ｇ
ココア→１０ｇ
この割合であとは同じです！

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