母ちゃんの畑の簡単ネバネバ～
ayanaldo @cook_40204590
母ちゃんの畑の野菜(きゅうり、モロヘイヤ)とオクラと塩コンブの簡単レシピです。 作り方一部書き直しました。
このレシピの生い立ち
実家に帰った時、料理が苦手な母ちゃんが夕飯に作っていたたものです。つまみ食いしすぎて、夕飯前に姿を消しました。夏の暑さでバテ気味のお腹にも、お酒のお供にも、ツルっといけるので、ぜひお試しください。
母ちゃんの畑の簡単ネバネバ～
母ちゃんの畑の野菜(きゅうり、モロヘイヤ)とオクラと塩コンブの簡単レシピです。 作り方一部書き直しました。
このレシピの生い立ち
実家に帰った時、料理が苦手な母ちゃんが夕飯に作っていたたものです。つまみ食いしすぎて、夕飯前に姿を消しました。夏の暑さでバテ気味のお腹にも、お酒のお供にも、ツルっといけるので、ぜひお試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをスライサーなどで薄切りにし、塩もみをし、しんなりしてきたら、軽く水洗いする。
- 2
オクラを洗い、塩一つまみをかけて、まな板の上でゴロゴロ板ずりして、ヘタを切り薄切りにする。
- 3
モロヘイヤの葉を摘み、水洗いしてから、一まとめにして、荒く刻む。
- 4
1～3の野菜をボウルに入れ、塩コンブを箸で2つかみ～3つかみ｛お好みの量で｝入れ、混ぜ合わせて、しばらく置く。
- 5
ご飯を茶碗に盛り、あったかご飯の上に載せて、掻き込みましょう！納豆や生卵を加えても、ウマいです！
コツ・ポイント
料理の得意でない母ちゃんができるくらい、簡単なレシピです。コツは、愛情をたっぷりネバネバに込めることカナ？
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18903274
