うなぎ de サラダそうめん
ゑびす姐々 @cook_40192071
さっぱりしたものじゃないと喉を通らない。
けど、スタミナは欲しい。
そんなわがまま叶えます！
このレシピの生い立ち
土用の丑の日は過ぎたけど、うなぎが食べた～い♪
…でも、そんなコッテリはどうも食指が動かない♭
ならば二つを合体させればいいじゃないか！
ってことでこのレシピが完成しました☆
うなぎ de サラダそうめん
さっぱりしたものじゃないと喉を通らない。
けど、スタミナは欲しい。
そんなわがまま叶えます！
このレシピの生い立ち
土用の丑の日は過ぎたけど、うなぎが食べた～い♪
…でも、そんなコッテリはどうも食指が動かない♭
ならば二つを合体させればいいじゃないか！
ってことでこのレシピが完成しました☆
作り方
- 1
きゅうりは細切りにする。長ネギを半分に切り、白髪ねぎを作る。みょうが、大葉も薄切りにし、水にさらしておく。
-
- 2
レタスは1cm位に刻んでおく。
わかめは水でもどしておく。
そうめんを1分茹で、流水で洗い、水を切っておく。 - 3
うなぎはパックから取り出したら一度洗い、皿に並べて酒（分量外：しなくても良い）を振りレンジで1分半加熱する。
- 4
そうめんを器に盛り、レタス、きゅうり、うなぎ、薬味を乗せ、マヨネーズとめんつゆをかけて頂く。
- 5
＊写真に載せ忘れましたが、最後に半熟ゆで卵、もしくは温泉たまごを乗っけて食べればもっと美味！是非おためしあ～れ～♪
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レシピと言うほどのものでもないのですが…。暑い夏はさっぱりと食べられるコレがお薦めです＾＾ 野菜好きにはたまらない1品♪シェイプアップにもお薦めですよ♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18903338
