レタスは1cm位に刻んでおく。
わかめは水でもどしておく。
そうめんを1分茹で、流水で洗い、水を切っておく。

うなぎはパックから取り出したら一度洗い、皿に並べて酒（分量外：しなくても良い）を振りレンジで1分半加熱する。

そうめんを器に盛り、レタス、きゅうり、うなぎ、薬味を乗せ、マヨネーズとめんつゆをかけて頂く。

＊写真に載せ忘れましたが、最後に半熟ゆで卵、もしくは温泉たまごを乗っけて食べればもっと美味！是非おためしあ～れ～♪