白菜をお尻のほうから　2つに切って　手で裂き　すっごい　薄切りにします。
豚肉は2センチくらいに切る。

鍋に白菜を入れサラダ油を　すこしまわし　ふたを　きっちり閉め　少し弱めの中火で7,8分蒸し煮にする。

ふたを取って　白菜が透き通っていたら
水と　トリガラスープをいれ　弱火で7,8分　煮ます。

豚肉をいれ　混ぜて　しょうゆ　塩こしょう　で味を調えて出来上がり。