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豚としめじのニンニク味噌バター炒め
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豚としめじのニンニク味噌バター炒め-レシピのメイン写真

豚としめじのニンニク味噌バター炒め

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

ニンニクとバターの香りがたまりません♪たっぷりのニンニクに甘めの味噌でしっかり味のついた豚はスタミナ満点!疲れた身体に♡
このレシピの生い立ち
しめじを使わないとヤバそうだったのでメインおかずになるように作りました

ニンニクとバターの香りがたまりません♪たっぷりのニンニクに甘めの味噌でしっかり味のついた豚はスタミナ満点!疲れた身体に♡
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しめじを使わないとヤバそうだったのでメインおかずになるように作りました

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豚としめじのニンニク味噌バター炒め

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

ニンニクとバターの香りがたまりません♪たっぷりのニンニクに甘めの味噌でしっかり味のついた豚はスタミナ満点!疲れた身体に♡
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しめじを使わないとヤバそうだったのでメインおかずになるように作りました

ニンニクとバターの香りがたまりません♪たっぷりのニンニクに甘めの味噌でしっかり味のついた豚はスタミナ満点!疲れた身体に♡
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しめじを使わないとヤバそうだったのでメインおかずになるように作りました

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉(部位はお好みで) 200g
  2. しめじ 1パック
  3. バター 10g
  4. ニンニク 2片
  5. ☆味噌 大1
  6. ☆酒 大1
  7. ☆みりん 大1
  8. ☆砂糖 小1
  9. ☆めんつゆ 小1
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取って小房に分ける。ニンニクはみじん切りにする。☆の調味料を合わせておく

    • 豚としめじのニンニク味噌バター炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターとニンニクを入れて弱火でゆっくり炒め香りを出す※焦がさないようゆっくりネ

    • 豚としめじのニンニク味噌バター炒め作り方2写真
  3. 3

    ニンニクの香りがしてきたら豚肉を入れて強火で炒め肉の色が変わってきたらしめじを加え炒め合わせる

    • 豚としめじのニンニク味噌バター炒め作り方3写真
  4. 4

    しめじに油が回ったら合わせた☆の調味料を入れて強火で煮絡める

    • 豚としめじのニンニク味噌バター炒め作り方4写真

コツ・ポイント

お使いの味噌によって甘さは加減して下さいね♪

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
2009/07/23 05:41に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカかw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなり別人w偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さまwお母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。&町内会長にも就任〜なかなかのハードさw忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18909699
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