欲張りなWまぐろ丼
ずぼらゆうちゃん @cook_40101603
鉄火丼と漬けマグロ丼のコラボ☆彡
少しずつ色々食べたい欲張りな私にうってつけです。
このレシピの生い立ち
釣り好きの友人にマグロ1匹どーんと頂いたので、贅沢にも鉄火&漬け丼にしました。モニター当選したサプリ米(カルシウム)を使って更に美味しく栄養アップ♪
欲張りなWまぐろ丼
鉄火丼と漬けマグロ丼のコラボ☆彡
少しずつ色々食べたい欲張りな私にうってつけです。
このレシピの生い立ち
釣り好きの友人にマグロ1匹どーんと頂いたので、贅沢にも鉄火&漬け丼にしました。モニター当選したサプリ米(カルシウム)を使って更に美味しく栄養アップ♪
作り方
- 1
まぐろは食べやすい大きさに切る。
みょうがと大葉はみじん切りにする。 - 2
半量は漬けまぐろにします。容器に☆と半量のまぐろを入れ、冷蔵庫へ。
- 3
茶碗(丼)にサプリ米で炊いたご飯を盛り、適当にちぎった海苔を敷き、その上にノーマルまぐろと漬けまぐろ半分ずつのせる。
- 4
中央に納豆をのせる。生のノーマルまぐろ側にみじん切りにした薬味をのせる。漬けまぐろはゴマをふる。
コツ・ポイント
マグロはビタミンB2、B6が豊富なので【サプリ米カルシウム】がおすすめ。
漬け汁は2~3時間も漬ければ充分だと思いますが、半日以上漬けてもそんなにしょっぱくなりません。余ったマグロを漬けにすれば翌日も美味しく頂けますよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18904147


