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アボカド好きにはたまらない♪冷製スープ
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アボカド好きにはたまらない♪冷製スープ-レシピのメイン写真

アボカド好きにはたまらない♪冷製スープ

nanako2525
nanako2525 @cook_40066911

ブレンダーでがががっとやるだけ。
火を使わない簡単冷製スープです♪
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドをごくごく飲みたいなぁと。笑

ブレンダーでがががっとやるだけ。
火を使わない簡単冷製スープです♪
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大好きなアボカドをごくごく飲みたいなぁと。笑

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アボカド好きにはたまらない♪冷製スープ

nanako2525
nanako2525 @cook_40066911

ブレンダーでがががっとやるだけ。
火を使わない簡単冷製スープです♪
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大好きなアボカドをごくごく飲みたいなぁと。笑

ブレンダーでがががっとやるだけ。
火を使わない簡単冷製スープです♪
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大好きなアボカドをごくごく飲みたいなぁと。笑

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材料

  1. アボカド 1/2個
  2. 牛乳 120mlくらい
  3. 顆粒コンソメ 小さじ1
  4. レモン汁 レモン1/8個分
  5. 飾り用パセリ・あらびき胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    アボカドは適当な大きさに切る。

  2. 2

    牛乳・コンソメ・レモン汁を容器に入れ、ブレンダーでなめらかになるまで混ぜます。(ミキサーでもOK)

  3. 3

    冷蔵庫で冷たく冷やします。
    グラスに入れて、飾りに胡椒とパセリを乗せたら完成!

コツ・ポイント

アボカドの青臭さが気になるようでしたら、一度火を通してから冷やすといいと思います。

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nanako2525
nanako2525 @cook_40066911
2009/07/25 10:01に公開
おいしいものが大好きなアラサーです! 本州最北端の県で夫くんと二人暮らし。3交代勤務の看護師してます。毎日はご飯作れないけど、「今日は何飲もうかな~」からはじまり、その日のお酒に合わせて献立を考えるのが大好きです♪ ここでたくさんのお料理に出会えて幸せです♪
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