濃厚カボチャスープ
ツンドラ @cook_40039685
話題入りありがとう。牛乳オンリーでのばした濃厚スープです。
トロ～リカボチャスープは冷やしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
子ども達の大好きなカボチャのスープを考えました。
濃厚カボチャスープ
話題入りありがとう。牛乳オンリーでのばした濃厚スープです。
トロ～リカボチャスープは冷やしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
子ども達の大好きなカボチャのスープを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回カボチャは426ｇ（皮付き）ありました。
-
- 2
☆茹でる
適当な大きさに切って水を加え（分量外）茹でる。
皮は剥いてからでもＯＫ -
- 3
☆ミキサーにかける
皮を剥き調味料と牛乳を入れミキサにかける。
このとき牛乳でとろみ加減を調節する。
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- 4
☆火を通す
牛乳に火を通します。
火を通すことによってカボチャと牛乳が仲良しに♡ -
- 5
☆完成
器に盛り付け皮を飾る。
お好みでクルトンを入れてもＯＫ2012/6/5写真変えました 以前の写真はこちら -
- 6
コンソメの粉末使いました。
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- 7
2回目の話題入りすることが出来ました。
皆様に感謝申しあけます。
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コツ・ポイント
カボチャはチンよりも茹でた方が口当たりが滑らかに感じます。
ミキサーがない場合はカボチャを潰して牛乳を少しづつ入れてのばしてください。
温かくても冷たくても美味しいです。
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