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もちもち★あずき入り豆腐ドーナツ
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もちもち★あずき入り豆腐ドーナツ-レシピのメイン写真

もちもち★あずき入り豆腐ドーナツ

ハニネコ
ハニネコ @cook_40129893

簡単に外カリカリ中ふわっモチモチ^^のドーナツができます。ゴマとあずきでほんのり甘くて香ばしいヘルシードーナツです。
このレシピの生い立ち
簡単!!ヘルシーにモチモチのドーナツが食べたくて作ってみました

簡単に外カリカリ中ふわっモチモチ^^のドーナツができます。ゴマとあずきでほんのり甘くて香ばしいヘルシードーナツです。
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もちもち★あずき入り豆腐ドーナツ

ハニネコ
ハニネコ @cook_40129893

簡単に外カリカリ中ふわっモチモチ^^のドーナツができます。ゴマとあずきでほんのり甘くて香ばしいヘルシードーナツです。
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材料

直径8㎝型12~14個分
  • 絹ごし豆腐(水切り) 150g
  • ホットケーキミックス 150g
  • 白玉粉 30g
  • 黒ゴマ 大さじ2
  • ゆであずき(缶詰) 大さじ3~4
  • 打ち粉・薄力粉 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐と白玉粉をゴムベラで滑らかになるまで混ぜる

  2. 2

    黒ゴマ、あずきを加えよく混ぜる

  3. 3

    ホットケーキミックスを加えなじんできたら手でまとめるように練る
    (べたべたするようなら薄力粉で調節する)

  4. 4

    打ち粉をした台にのせめん棒で1cmの厚さにのばし型で抜く

  5. 5

    160゜cの油でゆっくり揚げてできあがり

  6. 6

    ゴマ、あずきを入れずにプレーンでもおいしいです◎チョコをつけてバレンタインにも♪

    • もちもち★あずき入り豆腐ドーナツ作り方6写真

コツ・ポイント

白玉粉なしでももちもちになります。低温の油で何度もひっくり返しながらゆっくり揚げるのがコツですよ。

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ハニネコ
ハニネコ @cook_40129893
2011/02/01 05:15に公開
冷蔵庫にある食材でパパッとつくるのが好きです♪
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このレシピのキーワード

ドーナツ 炒り豆腐 缶詰 あずき 薄力粉 絹ごし豆腐 ホットケーキミックス 白玉粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18905225
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