にんじん、ねぎ、油揚げを刻みます。
バラ肉も食べやすい大きさに切っておきます。

切った野菜とお肉を少量の油で炒めます。

全体的に火がとおったら天然水を600CC程入れます。その後にお酒、醤油、砂糖、みりんを入れます。

薬味にねぎやみょうが、生姜をお好みで。