カスピ海ヨーグルトで【クリチーディップ】
huhuhu13 @cook_40148821
お手軽クリームチーズのディップです。★クラッカー★ベーグル★スコーンにぴったり♪
このレシピの生い立ち
市販のヨーグルトと、カスピ海ヨーグルトでクリームチーズに挑戦！
そしたら、カスピ海ヨーグルトで良い感じに出来ました♪
市販のヨーグルトでは出せない風味です（＾－＾）
カスピ海ヨーグルトで【クリチーディップ】
お手軽クリームチーズのディップです。★クラッカー★ベーグル★スコーンにぴったり♪
このレシピの生い立ち
市販のヨーグルトと、カスピ海ヨーグルトでクリームチーズに挑戦！
そしたら、カスピ海ヨーグルトで良い感じに出来ました♪
市販のヨーグルトでは出せない風味です（＾－＾）
アプリでひらく作り方
- 1
容器の上に置いた珈琲フィルターにスレスレ満量のヨーグルトを入れて、アルミホイルを被せて、冷蔵庫に3日放置♪
-
- 2
【2日経過】
ホエーが200ml程出ます。 -
- 3
【2日経過】
濃厚になってます。
あと1日の我慢！
ここから風味が出てきます♪ -
- 4
【3日経過】
クリチ完成。
回りにくっ付いた分を寄せて取り出す。 -
- 5
フィルターの底に付いている水分（ホエー）をふきとります。
-
- 6
ボールに、完成したクリチ+砂糖+塩を入れてヘラで丁寧に少しずつ混ぜて行きます。
-
- 7
良く混ぜたら
出来上がり(^^♪ -
コツ・ポイント
★珈琲フィルターを置く容器は、200ml以上が入る物を使用。
★珈琲フィルターにはフィルター紙をひいて下さい。
★カスピ海ヨーグルトは新鮮な物を使用。
★市販のヨーグルトは風味が全然違うので注意！
★必ず冷蔵庫内に放置。
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