スナップえんどうと鶏ムネ肉のピリ辛サラダ
ぴーぽーバーバ @cook_40059407
からしを入れたピリ辛のドレッシングで
食欲up(*^^) お酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べてとても美味しかったので再現してみました。
スナップえんどうと鶏ムネ肉のピリ辛サラダ
からしを入れたピリ辛のドレッシングで
食欲up(*^^) お酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べてとても美味しかったので再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ムネ肉は数ヶ所にフォークなどで穴を開け、熱の通りを良くする。
- 2
１に酒少々と塩コショウ少々をなじませ、皿に乗せラップしてレンジで2〜3分チン♪熱が通ればOKです
- 3
２の荒熱が取れたら、手でほぐすか斜め薄切りに切る
- 4
スナップえんどうは筋を取り、塩少々を入れたお湯でサッと茹でる。お好みの固さに。
- 5
ザルに上げ荒熱が取れたスナップえんどうを斜め半分〜三等分に切る
- 6
☆の調味料をボールに全部入れ良く混ぜる
- 7
お好みの野菜も薄く切ります。キュウリ・パプリカなど
- 8
和えた調味料のボールにムネ肉・スナップえんどう・お好みの野菜を入れサックリと混ぜ合わせます
コツ・ポイント
酸味と辛さは、お好みで調整して下さい。
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