ドライトマトが隠し味！このレシピの生い立ち家にナスとホールトマト缶があったのでお昼に作ってみました
茄子は5㎜くらいの輪切り、ドライトマトとベーコンは短冊切り。スパゲティも茹でておきます。
フライパンで茄子とドライトマトを炒め、茄子が透きとおってきたらベーコンを入れ炒めます。
ベーコンがある程度炒められたらホールトマト缶をまるごと入れます。最後に塩コショウとトマトケチャップで味付けします。
皿に盛って完成です！
ドライトマトはもっと細かく刻んでも良かったかなと思います。
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