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レンジ蒸し♪椎茸のうま煮☆ごま油風味
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レンジ蒸し♪椎茸のうま煮☆ごま油風味-レシピのメイン写真

レンジ蒸し♪椎茸のうま煮☆ごま油風味

ぷくっとぷくまる
ぷくっとぷくまる @cook_40045303

♡レシピ本掲載&れぽ1000件感謝♡
電子レンジで5分なのに、意外に中まで味がしみていて美味しいです。

このレシピの生い立ち
レシピID :18777410のエリンギのうま煮が美味しかったので、そのまま椎茸でやってみました。そしたら、味が薄くていまいちだったので、調味料を椎茸に合う味に調節しました。

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電子レンジで5分なのに、意外に中まで味がしみていて美味しいです。

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レシピID :18777410のエリンギのうま煮が美味しかったので、そのまま椎茸でやってみました。そしたら、味が薄くていまいちだったので、調味料を椎茸に合う味に調節しました。

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レンジ蒸し♪椎茸のうま煮☆ごま油風味

ぷくっとぷくまる
ぷくっとぷくまる @cook_40045303

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電子レンジで5分なのに、意外に中まで味がしみていて美味しいです。

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電子レンジで5分なのに、意外に中まで味がしみていて美味しいです。

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材料

  1. 椎茸 小1パック(普通のが5~6枚)
  2. ★しょうゆ 大さじ1弱~1
  3. ★酒・みりん・砂糖 各小さじ1
  4. ★ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    椎茸は石づきを落とし、半分か1/4に切ります。大きい椎茸なら、6~10個に切ります。

  2. 2

    レンジOKのお皿かシリコンスチーマーに椎茸を入れ、★を上からかけます。

    • レンジ蒸し♪椎茸のうま煮☆ごま油風味作り方2写真
  3. 3

    ラップ又は蓋をして電子レンジで3~5分温めます。椎茸がくたっとなったら終わりです。

  4. 4

    調味料が全体に行き渡るように軽く混ぜてできあがり。 

  5. 5

    一晩置くと味が染みて美味しくなるそうです。ピンクのたまごさんから教えていただきました。

  6. 6

    Asuka。さんがご飯に混ぜて混ぜご飯風にして下さいました♪とても素敵なアレンジありがとう(*^‿^*)

    • レンジ蒸し♪椎茸のうま煮☆ごま油風味作り方6写真
  7. 7

    ぢんぴよさんが冷やし中華の具として作ってくださいました♪とっても美味しそうなアレンジありがとう~♡

    • レンジ蒸し♪椎茸のうま煮☆ごま油風味作り方7写真
  8. 8

    ❤P子ママさんへ
    つくれぽ掲載のときにコメントなしになってしまいました。申し訳ありません。れぽ感謝です♡

  9. 9

    印刷枚数が1万枚、MYフォルダIN数が6万人を超えました♪ありがとうございます^^

  10. 10

    2017.5.17
    プレミアム献立に選んでいただきました♪

  11. 11

    姉妹品(エリンギバージョン)です。
    レシピID :18777410

    • レンジ蒸し♪椎茸のうま煮☆ごま油風味作り方11写真

コツ・ポイント

調味料は椎茸の上から適当にかけるだけで大丈夫です。温める前に混ぜなくても、なぜか温めた後はちゃんとほぼ全体に味が回っています。でも、一応最後に軽く混ぜます。

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ぷくっとぷくまる
ぷくっとぷくまる @cook_40045303
2011/02/10 04:49に公開
♡第2期レシピエール♡(任務終了)いつも沢山のつくれぽありがとうございます!(^^)!「まごわ(は)やさしい」ご存じですか? ま:豆類 ご:ごま わ:わかめ等の海藻 や:野菜 さ:魚 し:しいたけ等のきのこ い:いも類※時々レシピ見直し、削除を行っています。
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