安い薄切り肉も美味しくなる！おうち中華☆

Name: 安い薄切り肉も美味しくなる！おうち中華☆
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース薄切り ３００ｇ; ※塩・胡椒・小麦粉 適量; ◎紹興酒 「塔牌」 大さじ１; ◎砂糖 大さじ１; ◎オイスターソース 大さじ１; ◎醤油 大さじ１; ◎黒酢 大さじ１; ◎生姜のすりおろし 小さじ１; ごま油 大さじ１

さとみわ @miwa_k

オイスター＆紹興酒のコクと香りにお酢も加えてお肉柔らか♪生姜が入って思った以上にさっぱり頂けます☆レタスで巻いても美味！
このレシピの生い立ち
モニターの紹興酒が届いたので、早速この紹興酒を使って子供も喜ぶレシピを考えてみました。黒酢の甘さも加え、生姜を入れることでさっぱり感も出し、安いお肉も柔らかく美味しく食べれました(≡^∇^≡)

安い薄切り肉も美味しくなる！おうち中華☆

さとみわ @miwa_k

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材料

３～４人分

豚ロース薄切り３００ｇ
※塩・胡椒・小麦粉適量
◎紹興酒　「塔牌」大さじ１
◎砂糖大さじ１
◎オイスターソース大さじ１
◎醤油大さじ１
◎黒酢大さじ１
◎生姜のすりおろし小さじ１
ごま油大さじ１

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作り方

1

豚ロースの薄切り肉を一口大に切り塩・胡椒をし、全体に小麦粉をまぶします。
◎を合わせておきます。
2

フライパンにごま油を熱し、①の豚肉を両面焦げ目がつくよう焼きます。
3

お肉が焼けたら火を弱めてあわせておいた◎を加え全体に味を絡ませて出来上がりです。
4

レタスなどと一緒にどうぞ♪

コツ・ポイント

焼いてタレを絡めるだけなのでと～っても簡単。

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つくれぽ

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さとみわ @miwa_k

2009/07/10 04:16に公開

玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル＆フルーツアドバイザー旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com

このレシピのキーワード

豚ロース薄切り小麦粉しょうが

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