ベーコン＆チーズ入りロング・ミニ食パン❤
ゆぅたんく @cook_40040099
ふわんふわんの生地に、ベーコンとチーズを巻いた～とっても可愛い惣菜パン＾＾卵不使用生地☆
10．3．10話題入り感謝
このレシピの生い立ち
ずっと欲しかったロングスリム食パン型で ❤
可愛い～惣菜パンを(*o′艸`o)
プレゼントにもピッタリ♬♩♫♪
ベーコン＆チーズ入りロング・ミニ食パン❤
ふわんふわんの生地に、ベーコンとチーズを巻いた～とっても可愛い惣菜パン＾＾卵不使用生地☆
10．3．10話題入り感謝
このレシピの生い立ち
ずっと欲しかったロングスリム食パン型で ❤
可愛い～惣菜パンを(*o′艸`o)
プレゼントにもピッタリ♬♩♫♪
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコン＆チーズは、刻んでおく。
-
- 2
HBで生地作り♪
一次発酵後～ -
- 3
2つに分割しベンチタイム約15分。
-
- 4
ベンチ後
-
- 5
型の幅＆縦～約25センチ程に伸ばし
-
- 6
マーガリンを塗りカットした1＆粉チーズを散らし
-
- 7
くるくる空気が入らないよう巻き～おしりをシッカリ閉じ
-
- 8
油脂を塗った型に入れ約～型の8分目程まで二次発酵☆
-
- 9
蓋を閉め～オーブン200度30分焼成。
(温度＆時間は、ご家庭のオーブンで調節して下さい。) -
- 10
焼き上がり後～蓋を開け20センチ程、上から落とし蒸気抜き☆
焼き縮みを防ぐ為。 -
- 11
ふんわり～柔らか生地にチーズとベーコンが◎♪
-
- 12
今回はスリム型＆スリムトヨ型で焼いてみました＾＾
-
コツ・ポイント
工程7～具材は少し押さえ生地に埋め込むように～なるべく空気が入らないように、くるくる巻くと空洞が出来難いですょ。
とはいえ、トヨ型は空洞が出来やすい～と、思う今日この頃ｗ
※230×80㎜のトヨ型使用。上の分量でスリム型＆トヨ型が焼けます。
つくれぽ
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