和風ソースのピーマン肉詰め
和風ソースで食べるピーマンの肉詰めもめっちゃ美味しいよ！
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰め、ケチャップ飽きちゃった・・・（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎとニンニク（タネ用）をみじん切りにします。
- 2
フライパンにサラダ油を熱してたまねぎとニンニクをいためます。透明になって甘みが出てきたら火からおろし荒熱をとります
- 3
ボールにタネのすべての材料を入れて粘りが出るまでしっかり混ぜます。半分に切ってヘタを取ったピーマンにつめます。
- 4
ソースを合わせておきます。にんにくとしょうがは摩り下ろして一緒に合わせます。
- 5
フライパンで肉詰めを焼きます。お肉の面から焼いて肉汁を閉じ込めましょう～♪
- 6
裏返してフタをして蒸し焼きにし、中まで火が通ったらお皿に盛ります。
- 7
そのままのフライパンにソースの材料をじゅわっと入れるとすぐ煮立つので肉詰めに上からかけて出来上がりです
コツ・ポイント
ソースだけを別で多めに作ってビンなどで保存しておくと便利です！
冷蔵庫で1ヶ月は余裕で持ちます。
ハンバーグやステーキ、野菜炒めなんかにも使えるよ☆
ダンナはお皿に残ったソースをごはんにかけて食べちゃいます（笑）
つくれぽ
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