和も洋でも、きのこの卵とじブルゴーニュ風
たっくんスヨン @cook_40201895
ビタミン、ミネラル豊富な食材で、美味しく1品！！
お酒とも良く合うし子供も大好きな味！！
このレシピの生い立ち
にんにく＆バターの味付けが恋しくなり生まれました。
赤ワインと良く合う料理が食べたくて・・・・。
和も洋でも、きのこの卵とじブルゴーニュ風
ビタミン、ミネラル豊富な食材で、美味しく1品！！
お酒とも良く合うし子供も大好きな味！！
このレシピの生い立ち
にんにく＆バターの味付けが恋しくなり生まれました。
赤ワインと良く合う料理が食べたくて・・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
１．きのこ達を食べやすい大きさに切り
にんにく、パセリはみじんきり、卵の材料も混ぜます(バター以外） - 2
２．フライパンにバター大さじ１を熱して(中火）にんにくをいためます（こがさないように）香りがでてきたらきのこ類を投入
- 3
３．いたまってきたら、お酒＆しょうゆを入れて塩、こしょうをふり、パセリをふりかけ、お皿に取り出す。
- 4
４．同じフライパンにバター大2分の１を溶かして卵を入れて弱火で時々混ぜてゆっくり煮ます。
- 5
５．４が、全体的にとろりしてきたら、３を加えてまぜて
完成！！
コツ・ポイント
我が家はダイエット中なんでバターの量をけっちってます。
味付けは各自で・・・薄味なんで。
つくれぽ
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