私はフライパンで…沸騰した湯に塩を入れ、パスタを茹でます。ゆで上がりの時間より少し前にスライスした玉ねぎを入れます。

茹でている間にキュウリを千切り。レタスをちぎり冷水に浸しておきます。

大根おろしを作り、納豆はタレと混ぜておきます。お好みでノリや大葉も用意しておきます。

パスタが茹であがったら冷水で冷やし水気をよく切ります。冷水に浸しておいた野菜も一緒に水気を切ると楽です。

水気を切ったらパスタと野菜を和えます。パスタを盛付け納豆、大根おろしをのせ青じそドレッシングをかけ出来上がりです。

ノリや大葉もトッピングすると風味が増しますね。