鮭の豆乳シチュースープ!?

鮭の豆乳シチュースープ!?-レシピのメイン写真

鮭の豆乳シチュースープ!?

桜咲く。 @cook_40099087

市販のルー不使用、乳製品・肉・小麦粉･油･炒め不使用・ヘルシースープシチューです。
このレシピの生い立ち
鮭のアラと豆乳でヘルシーに適当に作ってみたら旨く出来ちゃたo(^-^)o

市販のルー不使用、乳製品・肉・小麦粉･油･炒め不使用・ヘルシースープシチューです。
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鮭のアラと豆乳でヘルシーに適当に作ってみたら旨く出来ちゃたo(^-^)o

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桜咲く。 @cook_40099087

市販のルー不使用、乳製品・肉・小麦粉･油･炒め不使用・ヘルシースープシチューです。
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鮭のアラと豆乳でヘルシーに適当に作ってみたら旨く出来ちゃたo(^-^)o

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材料

鮭(今回は冷凍アラ) 2切れ
玉葱 1個
南瓜 1/2個
きのこ(まいたけ・ぶなしめじ)　
無調整豆乳 200ml
コンソメ 2個

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作り方

1

鮭、南瓜は一口サイズ。ぶなしめじは大まかに、まいたけはみじん切り。玉ねぎは薄切りに準備
2

鍋に鮭、玉ねぎ入れて蓋をする。強火から中火。蒸しにな感じ。油などしません
3

玉ねぎの色が変わったら、他の材料(豆乳以外)を入れ、ひたひたの水を入れる
4

ある程度、水かさ減り、南瓜に火が通ったら、豆乳を入れる。沸騰させないよう注意
5

以上、出来上がり♪

コツ・ポイント

ゴロゴロ具たくさん、とろみ付けなくっても美味しい〜コツなどないレシピです(^_^;)ただし、4の工程、煮過ぎると南瓜の甘みが無くなるので注意!!

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桜咲く。

桜咲く。 @cook_40099087

2011/02/01 07:52に公開

簡単レシピ大好き♡勿体ない病から、アレンジして使い切る！アレンジも大好き♡映え写真は下手ですが、興味持ったら実食してみてください(^^)

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このレシピのキーワード

スープシチュー鮭あら豆乳キノコかぼちゃぶなしめじまいたけ玉ねぎ

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