作り方
- 1
白菜を食べやすい大きさに切る。（2～3センチくらい）
人参は細い千切りにする。 -
- 2
レモンは無農薬のものを使い、皮ごとくし型のスライスにしておく。苦いのが苦手な場合は果肉だけにするといいです。
- 3
保存袋に白菜、人参、レモンを入れ塩もまぶして軽くもんでおく。
-
- 4
２．３０分してしんなりしたら汁気を切って盛り付ける。 鰹節をのせたらレモン醤油をかけてどうぞ。
-
コツ・ポイント
レモンは皮や種が入ると苦くなります。
苦いのが苦手な方は白い部分もきれいに切り除いて果肉だけにするといいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18908747
