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甘辛☆なすの豚肉巻き
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甘辛☆なすの豚肉巻き-レシピのメイン写真

甘辛☆なすの豚肉巻き

nobu‐e
nobu‐e @cook_40157148

豚肉の脂がナスに染み込んで♪
しんなりしたナスと甘辛のたれで
ご飯もすすみます！
このレシピの生い立ち
油を使わずになすをおいしく食べたい！っと思って♪
鉄板焼きの時になすとお肉を焼いた時、お肉の脂をすった
ナスがすごく美味しかったので巻いて、じ～っくり炒めてみました。

豚肉の脂がナスに染み込んで♪
しんなりしたナスと甘辛のたれで
ご飯もすすみます！
このレシピの生い立ち
油を使わずになすをおいしく食べたい！っと思って♪
鉄板焼きの時になすとお肉を焼いた時、お肉の脂をすった
ナスがすごく美味しかったので巻いて、じ～っくり炒めてみました。

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甘辛☆なすの豚肉巻き

nobu‐e
nobu‐e @cook_40157148

豚肉の脂がナスに染み込んで♪
しんなりしたナスと甘辛のたれで
ご飯もすすみます！
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油を使わずになすをおいしく食べたい！っと思って♪
鉄板焼きの時になすとお肉を焼いた時、お肉の脂をすった
ナスがすごく美味しかったので巻いて、じ～っくり炒めてみました。

豚肉の脂がナスに染み込んで♪
しんなりしたナスと甘辛のたれで
ご飯もすすみます！
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材料

３人分
  • なす ３本
  • 豚肉 ２００グラム
  • ☆しょう油 大さじ２
  • ☆酒 大さじ１
  • ☆砂糖 大さじ１／２
  • ☆みりん 大さじ２
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ナスは半分に切って斜めに切れ目を入れて、たて３～４本に切る。

    • 甘辛☆なすの豚肉巻き作り方1写真
  2. 2

    ナスに豚肉を巻き、塩・こしょうをしておく。

    • 甘辛☆なすの豚肉巻き作り方2写真
  3. 3

    フライパンをあたため（テフロンでない時は薄く油を引いてください）ナスにじっくり豚肉の脂を染み込ませるため、弱火で炒める

    • 甘辛☆なすの豚肉巻き作り方3写真
  4. 4

    豚肉に焦げ目がつき、ナスがしんなりしたら☆をあらかじめ混ぜておいたものをからめて出来上がり☆

    • 甘辛☆なすの豚肉巻き作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉は何でもOK！私はこま切れをのばして・広げて・つなげて巻きました(^^;;

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nobu‐e
nobu‐e @cook_40157148
2009/07/28 13:12に公開
食べるの大好き☆なので作るのも好きっ。モットーは安くて家にあるもので出来るもの！クックパッドにはホントお世話になってます＾＾
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このレシピのキーワード

肉巻き なす 豚肉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18909083
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