家にある野菜で☆凍り豆腐の煮物☆
ここみ☆ゆりあママ @cook_40047666
高野豆腐みたい☆調味料の中に具材をいれて煮込むだけなので超かんたん！味がしみこんでおいしぃですよ♪
このレシピの生い立ち
豆腐を凍らせたら味がしみこみやすかったので家にある野菜と一緒に煮てみました♪
家にある野菜で☆凍り豆腐の煮物☆
高野豆腐みたい☆調味料の中に具材をいれて煮込むだけなので超かんたん！味がしみこんでおいしぃですよ♪
このレシピの生い立ち
豆腐を凍らせたら味がしみこみやすかったので家にある野菜と一緒に煮てみました♪
作り方
- 1
豆腐は買ったらそのまま冷凍庫へ☆凍ったら前の日に冷蔵庫にいれて解凍する。
- 2
豆腐の汁を捨てて１２等分にする。鶏肉は一口大にきる。玉ねぎ・にんじんは薄切りにし、いんげんは上下を切り落とす。
- 3
鍋に調味料をいれ、煮立ったら材料を全部いれ、落し蓋をし、その上にまた蓋をして１０分弱火で煮る。（落し蓋はアルミでもＯＫ）
-
- 4
１０分たったらそのまま放置。食べる前にまた火をつけてちょっと煮て、お皿に盛って出来上がり～♪
- 5
汁はちょっとだけお皿に盛ってください☆残りの汁はちょっと味を足して卯の花とか作ってみるといいかも♪
- 6
時間があれば完全にさめてから煮返すと味がばっちりしみこみます☆
コツ・ポイント
豆腐は２日間くらい冷凍庫にいれておくといいかも☆鶏肉はなくてもおいしぃです☆あったほぉがコクがあります♪
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