野菜の3種類マリネ~♪

もゆりじゅん
もゆりじゅん @cook_40026458

冷蔵庫にある野菜でヘルシーマリネ!!
このレシピの生い立ち
とりあえず、献立の1品になるかもと…。

野菜の3種類マリネ~♪

冷蔵庫にある野菜でヘルシーマリネ!!
このレシピの生い立ち
とりあえず、献立の1品になるかもと…。

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. ニンジン 小1本
  3. ピーマン 4個
  4. ★サラダ油 50cc
  5. ★お酢 100cc
  6. ★塩 大1
  7. ★コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    ★をよ~く混ぜ合わせておく。
    味が薄ければ塩・コショウをここで足してね。

  2. 2

    玉ねぎ・ニンジン・ピーマンは幅太の千切りに。(3㎜位)

  3. 3

    保存容器に1と2を混ぜ冷蔵庫で半日置いて出来上がり!

コツ・ポイント

つまみ食い感覚で、つかり具合を見てね(*^^)v
ピーマンは5㎜幅にすると食べ応えがありますよ~。
朝作って夜食べるとシャキシャキ感が丁度いいかも!

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もゆりじゅん
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働いている為手の込んだものを作る時間がないので簡単だけどおいしくて手作りの料理を心がけています。
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