深めの容器にバターと小麦粉を入れ、電子レンジへ入れる。

バター小麦粉が溶けるまで混ぜ合わせる。（加熱時間：約１分１０秒）
※粉を残さないこと

いったん容器を取り出し、混ぜながら牛乳をゆっくり全部いれる。この時、塩、コショウもいれる。

もう一度、容器を電子レンジに入れ、加熱する。（２分）

容器を取り出し、よく混ぜる。

再び容器を電子レンジに入れ、加熱する。（２分）とろみがついたら完成 ！
まだ、とろみが足りない場合はさらに加熱する。