簡単！大好き♥肉じゃが

簡単！大好き♥肉じゃが-レシピのメイン写真

簡単！大好き♥肉じゃが

ミキトゥ @cook_40126032

スタンダードな簡単肉じゃがです♪
このレシピの生い立ち
昔、友達に教えてもらったレシピです♪（備忘録レシピ）
まさかの肉忘れで…写真は牛肉なしバージョンでっす。。

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まさかの肉忘れで…写真は牛肉なしバージョンでっす。。

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材料

4人前

牛こま切れ肉 300g
じゃがいも 4個
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
糸こんにゃく 100g
絹さや 40g
砂糖大さじ1～1.5
★酒 50cc
★みりん 50cc
★しょうゆ 50cc
だし汁（削り節10gに対して） 400cc

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作り方

1

鍋に油を入れて、牛肉を炒める。
2
大きめに切ったじゃがいもとにんじんを炒める。
3
じゃがいもとにんじんに火が通ったら、玉ねぎを炒める。
4

砂糖を入れて炒める。
5

★を酒、みりん、しょうゆの順番に入れて、全体的に混ぜる。
6
だし汁を入れる。
あくが出てきたら取る。
7
アルミホイルで蓋をして、火は中強位で15分煮込む。
8
最後に絹さやを混ぜればできあがり☆

コツ・ポイント

時間があれば、たっぷり煮込んだ方が美味しくなります♪
（じゃがいもが崩れない程度に）

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ミキトゥ @cook_40126032

2011/01/16 16:27に公開

料理は週1.2回くらい。自分の為に作るのが大好きです！ナゼかというと、料理のできが・・・普通だからッ(・◇・)自分で手間暇かけて作った料理だから、美味しく感じるらしい。

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このレシピのキーワード

肉じゃがきぬさやにんじんじゃがいも牛細切れ酒糸こんにゃく玉ねぎ

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