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おいしいよ★甘いカボチャの煮物
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おいしいよ★甘いカボチャの煮物-レシピのメイン写真

おいしいよ★甘いカボチャの煮物

はかあ
はかあ @cook_40045451

子供達も好きな甘い南瓜の煮物です。家は特に三番目の子が南瓜が大好きなのでよく作ります。余りで作るサラダも美味しいよ★
このレシピの生い立ち
夏に収穫したスクナカボチャを食べようと思って。子供達も食べやすいようちょっと甘めに煮てみました。

子供達も好きな甘い南瓜の煮物です。家は特に三番目の子が南瓜が大好きなのでよく作ります。余りで作るサラダも美味しいよ★
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夏に収穫したスクナカボチャを食べようと思って。子供達も食べやすいようちょっと甘めに煮てみました。

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おいしいよ★甘いカボチャの煮物

はかあ
はかあ @cook_40045451

子供達も好きな甘い南瓜の煮物です。家は特に三番目の子が南瓜が大好きなのでよく作ります。余りで作るサラダも美味しいよ★
このレシピの生い立ち
夏に収穫したスクナカボチャを食べようと思って。子供達も食べやすいようちょっと甘めに煮てみました。

子供達も好きな甘い南瓜の煮物です。家は特に三番目の子が南瓜が大好きなのでよく作ります。余りで作るサラダも美味しいよ★
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夏に収穫したスクナカボチャを食べようと思って。子供達も食べやすいようちょっと甘めに煮てみました。

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材料

  • スクナカボチャ 600G
  • 水 400~500cc
  • 砂糖 大匙1
  • 和風出汁の元 大匙2
  • めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大匙3
  • 追加味
  • 砂糖 小匙1/2
  • めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 小匙1
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作り方

  1. 1

    カボチャは種と綿を取り、一口大に切る。

  2. 2

    鍋に水とカボチャを入れて中火にかける。

  3. 3

    砂糖を入れ、少々煮る。(5分くらい)

  4. 4

    5分くらい経ったら出汁の元を入れ、10分くらい煮る。

  5. 5

    めんつゆを入れてさらに煮る。

  6. 6

    煮汁が半分くらいになったら弱火にして味を見る。薄いようなら追加味を足し煮汁がなくなる寸前まで煮る。

    • おいしいよ★甘いカボチャの煮物作り方6写真
  7. 7

    煮物が多くて余ったらキュウリやチーズ、レーズンや豆とマヨで和えてサラダに。私はこっちのほうが好きです。

    • おいしいよ★甘いカボチャの煮物作り方7写真

コツ・ポイント

最初に砂糖で煮ること。甘くなります。

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はかあ
はかあ @cook_40045451
2011/01/22 04:05に公開
40代主婦。三人の娘がいます。いつもクックの皆さんのレシピを参考にさせていただいてまーす★子供達のためにもこれからも皆さんの知恵や技をまねてお勉強していきたいです(≧Ο≦)
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煮物 すくなかぼちゃ

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