スマートチーズを使います。

たこはオリーブオイルと塩ブラックペッパー多めで炒め、冷ましておく。

ちくわを縦に切り開く

ちくわに→しそ→スマートチーズをのせる。

たこものせる。

ちくわをくるっと巻きつまようじをさす。

真ん中から切る。

盛りつけて完成。
真ん中のプチトマトにはスマートチーズとたこだけをつまようじにさしています。