八つ頭とちくわは適当な大きさに切り、人参は乱切りにする。

こんにゃくはｻｲｺﾛに切って、包丁の先でこんにゃくを刺して味を染み込みやすくする。

鍋にお湯を沸かして八つ頭を5分程茹でこぼしをする。

鍋に水、ほんだしを入れ沸騰したら＊を入れ人参、八つ頭、こんにゃくを入れｱｸを取りながら煮る。

5分程煮たら、ちくわも入れて更に5分煮る。味噌を入れ、◇を混ぜて入れとろみがついたら完成。