こってり美味しい♬豚バラ肉の角煮風丼ぶり

こってり美味しい♬豚バラ肉の角煮風丼ぶり-レシピのメイン写真

こってり美味しい♬豚バラ肉の角煮風丼ぶり

もち肌むすめ @cook_40045260

夏バテ防止に美味しい豚バラ肉で、がっつり角煮風の丼ぶりを食べましょう(^o^)丿
このレシピの生い立ち
たまには、脂身の多い豚バラ肉で丼ぶりを…(^^)v

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たまには、脂身の多い豚バラ肉で丼ぶりを…(^^)v

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夏バテ防止に美味しい豚バラ肉で、がっつり角煮風の丼ぶりを食べましょう(^o^)丿
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材料

3～４人分

豚バラ薄切り肉 300ｇ
片栗粉大１
Ａ
三温糖(または砂糖) 大１
酒大２
みりん大２
水大１
しょうゆ大１1/4
オイスターソース大1/2
すりおろししょうが小１/2
すりおろしにんにく小1/2～

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作り方

1

お肉は食べやすい大きさに切って、全体に片栗粉をまぶす。
2

Ａは混ぜ合わせておく。
3

フライパンに少量の油を入れ、１を入れて焼く。
4

お肉に火が通ったら、火を消して余分な油をキッチンぺーパーでふき取る。
5

再び火をつけ、混ぜておいたＡをお肉に絡ませながら、とろみがつくまで炒め煮にする。
6

たっぷりご飯に、たっぷりお肉をのせて…。いただきま～す(^^)/~~~

コツ・ポイント

油を入れないより、少量の油を入れることで、お肉からの余分な油も逆に出てくるそうですよ(^^♪

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もち肌むすめ @cook_40045260

2013/08/23 20:01に公開

2020年に女の子が生まれました。3人目。　　　　　　　　　　　　　美味しい～♫と言われるとまた手作りしたくなる。働き始めて時間はないけど、レシピ見直し。クックパッド活用中。なかなか更新できず(^_^;)

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このレシピのキーワード

丼片栗粉酒豚バラ薄切り

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