白菜・きゅうり・人参を適当な大きさに切る。

１で切った野菜をビニール袋に入れて、塩小さじ１を入れて、よく揉む。

２の袋に酢（大さじ１）・砂糖（小さじ２）・醤油（小さじ１）・青じそドレッシング（大さじ３）を入れて、よく揉む。