餃子のあんが余ったら！レタス巻き♪
autumn106 @cook_40116770
餃子のあんって時々余っちゃいませんか？
少しだけ余っちゃったときのお楽しみ。野菜もたっぷり食べられますよ！
このレシピの生い立ち
餃子の餡が余ってしまったのをおいしく違った食べ方をしたいと思い、考えました☆
餃子のあんが余ったら！レタス巻き♪
餃子のあんって時々余っちゃいませんか？
少しだけ余っちゃったときのお楽しみ。野菜もたっぷり食べられますよ！
このレシピの生い立ち
餃子の餡が余ってしまったのをおいしく違った食べ方をしたいと思い、考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
マレーシアやインドネシアの調味料、サンバルウレック。
塩気があるので、豆板醤を使われる方は味を見ながら作ってください。 -
- 2
耐熱容器に、サンバルウレック、砂糖、酢、しょうゆ、ナンプラーを入れよく混ぜます。
-
- 3
２に沸騰したお湯とフィッシュブイヨンを入れ、溶かします。
ブイヨンが固形ならつぶしてから入れてください。 -
- 4
レンジに入れ、10秒～20秒ほど温めます。砂糖やブイヨンが溶ければOK♪
温まりすぎないよう様子を見てくださいね♪ -
- 5
お好みでごま油を入れて混ぜたら完成です！
-
- 6
餃子のあんはフライパンで平たく焼いて、長方形にカット。
レタスは大きな葉のまま洗い、トマトなども食べやすくカット。 - 7
餃子のあんもレタスやきゅうりなどで巻いていただきます☆
ニンニク風味の焼いたお肉にかけてもおいしいですよ～
-
コツ・ポイント
混ぜるだけ♪
レンジで温める時は量が少ないので焦げないように様子を見ながら温めてくださいね♪
豆板醤を使う時はしょうゆ、ナンプラーを少しだけ多めに入れたほうがいいかも。
お砂糖を少し多めで甘めにしても◎
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