ツナとセロリのクリームパスタ

ツナとセロリのクリームパスタ-レシピのメイン写真

ツナとセロリのクリームパスタ

happygo117 @cook_40036978

夏にも食べたいクリーム系！
コクのクリームソースも爽やかなセロリで夏仕様！
このレシピの生い立ち
夏にもクリームパスタを食べたくて大好きなセロリで爽やかさを。

夏にも食べたいクリーム系！
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夏にも食べたいクリーム系！
コクのクリームソースも爽やかなセロリで夏仕様！
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材料

2人分

パスタ 160～200g
セロリ 1本
ツナ缶 1缶
生クリーム(あっさりなら半量を牛乳) 200cc
白ワイン(なければ酒) 大さじ2
オリーブオイル大さじ1
昆布茶少々
塩こしょう、ブラックペッパー適量

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作り方

1

セロリの葉は湯通しし、茎は筋を取り、斜めに薄切りにし、細い方は輪切りにする。
軽く水にさらす。
2
オリーブオイルを熱したフライパンに切ったセロリの茎→油を切ったツナを入れ、炒める。
3

しんなりしたら、白ワインを加えて、その後生クリームと昆布茶を加えて、塩胡椒で調味。好みで茹で汁を加えながら調整。
4

一煮立ちさせたら茹で上がったパスタを加え、お皿に盛り、湯通しした葉とブラックペッパーをトッピングして完成！

コツ・ポイント

セロリ好きの方仕様のレシピです。
どうしても苦味やクセを抑えたい方は、湯通しを長くしたり、皮をしっかり目に剥いたり、葉は使わないと和らぎます。

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happygo117

happygo117 @cook_40036978

2009/07/30 14:37に公開

「簡単、美味しい、安い、楽しい」をモットーに男でも簡単に作れる料理を紹介します。

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このレシピのキーワード

パスタツナこぶ茶セロリ生クリーム牛乳酒

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