お酢に砂糖を入れ、よく混ぜ溶かしておき、
炊きたてのご飯にお酢＆砂糖を入れ、米を潰さないようにざっくり混ぜる。

1にかに缶・ひじきの煮物を入れ、ざっくり混ぜる。

あら熱がとれたら、お皿に移して、錦糸卵等の食材をのっけて完成。