リンゴは８ｍｍぐらいのざく切りにする。レーズンとリンゴを一緒にボールに入れ、リンゴジュースを振りかけておく。

別のボールに、粉、シナモンを入れ、混ぜる。油、蜂蜜を追加し、すり混ぜる。小さい泡だて器でやりました。

２のボールに１の中身を全て入れる。さっくりと混ぜる。粉の中でリンゴをあえるかんじ。水分がなく、ぼろぼろになるが大丈夫。

グラタン皿に３を敷き詰め、手のひらでぎゅっと押し付けて平らにならす。ナッツを粗みじん切りにしてちらす。

オーブントースターで１５分。途中８分ぐらいすると上が焦げてくるのでホイルをかぶせる。

リンゴがジューシーで柔らかくなり、こんがり焦げたら出来上がり。

写真のように、レーズンは焦げやすいので中のほうに押し込んでおくとよい。