うまい！とりハム！
ビアビア @cook_40201784
私でも美味しくできちゃいましたぁ！
このレシピの生い立ち
とり胸肉は安いから特売のときたくさん買って冷凍保存してて、とりハムがどんな味が興味があって！
うまい！とりハム！
私でも美味しくできちゃいましたぁ！
このレシピの生い立ち
とり胸肉は安いから特売のときたくさん買って冷凍保存してて、とりハムがどんな味が興味があって！
アプリでひらく作り方
- 1
肉をポリ袋などにいれ、砂糖をいれよくもむ。その後塩をいれよくもむ。
- 2
それを空気をぬきながら縛って冷蔵庫で1日か2日おく。皮は私はそのままで。
- 3
それを水で洗いﾎﾞｳﾙに水をはって一、二時間おく。
- 4
ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水気をふき、ﾗｯﾌﾟできっちりまく。二三枚位。煮汁が出ない様に。
- 5
輪ゴムで形を整えるようにとめ、湯を沸かしそれをいれ、二、三分茹で火を止める。
- 6
ふたをし、そのまま冷めるまで放置。好みで、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾊﾟｰをひいたﾗｯﾌﾟで巻きなおし、寝かせて食べる。
- 7
辛いの好きなので、1のさいごに一味もまぶしてみました！
コツ・ポイント
ずぼらな私は皮も好きだからとりませんでしたぁ！その辺はお好みで！巻くのだけ面倒でした。
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