うちの天津飯
KOGAmama @cook_40058755
かにかまを使って簡単に作ります。あんをたっぷりかけて召し上がれ。やさしい味の天津飯です。
このレシピの生い立ち
手軽に作る天津飯です。薄めの味付けなので、子供にも安心です。
うちの天津飯
かにかまを使って簡単に作ります。あんをたっぷりかけて召し上がれ。やさしい味の天津飯です。
このレシピの生い立ち
手軽に作る天津飯です。薄めの味付けなので、子供にも安心です。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は洗って3センチ長さに切り、沸騰したお湯に塩とサラダ油少々（分量外）を入れて茹で、水気を切っておく。
- 2
あんを作る。
あんの材料を鍋に入れ、煮立ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけておく。 - 3
○の材料を作る人数分に分けておく。
ご飯を茶碗に入れて軽く押え、お皿の上に伏せてあける。
茹でた小松菜をのせる。 -
- 4
ボールに卵を割りいれ、泡立てないように箸でほぐす。○の材料を入れてかるく塩コショウする。
- 5
フライパンを温め、ごま油（分量外）をやや多めにいれ、4を入れて軽くかき混ぜ、丸く整える。
周囲に火が通ったら、裏返す。 - 6
5を小松菜をのせたご飯の上にのせ、2のあんをたっぷりかける。
コツ・ポイント
5の裏返すときに不安でしたら、一度お皿に出して、から裏返すといいです。
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