作り方
- 1
サラダ油大さじ１で生姜みじん切りを炒める
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- 2
小さめに切ったたけのこを加えて炒める
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- 3
水気を切ったホタテフレークも加えてい炒める
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- 4
たまごをときほぐし塩こしょう、砂糖で調味する
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- 5
3を加えてよく混ぜる
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- 6
多めの油を熱したフライパンに一気に流し入れる
-
- 7
蒸し焼きにしてかたまってきたらひっくり返して裏面も焼く
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- 8
あんの材料をすべて混ぜておく
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- 9
きれいなフライパンに入れて火を通し、とろみがついたら焼き上がったたまごにかける
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