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かぶのかち割りサラダ☆フレンチ風
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かぶのかち割りサラダ☆フレンチ風-レシピのメイン写真

かぶのかち割りサラダ☆フレンチ風

おやじ犬の妻
おやじ犬の妻 @cook_40073864

かぶをフォークでかち割ります。包丁で切るより味がよく馴染むのでとろみのあるドレッシングともよく合います♪お試しあれ！
このレシピの生い立ち
飲み屋で出てきたメニューを思い出して、ドレッシングを少しアレンジしてみました♪

かぶをフォークでかち割ります。包丁で切るより味がよく馴染むのでとろみのあるドレッシングともよく合います♪お試しあれ！
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飲み屋で出てきたメニューを思い出して、ドレッシングを少しアレンジしてみました♪

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かぶのかち割りサラダ☆フレンチ風

おやじ犬の妻
おやじ犬の妻 @cook_40073864

かぶをフォークでかち割ります。包丁で切るより味がよく馴染むのでとろみのあるドレッシングともよく合います♪お試しあれ！
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飲み屋で出てきたメニューを思い出して、ドレッシングを少しアレンジしてみました♪

かぶをフォークでかち割ります。包丁で切るより味がよく馴染むのでとろみのあるドレッシングともよく合います♪お試しあれ！
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材料

４人分
  • かぶ 大２個
  • ☆オリーブオイル 大さじ１
  • ☆ヨーグルト 大さじ２
  • ☆酢 大さじ２
  • ☆粒マスタード 大さじ１
  • ☆ドライバジル 大さじ１
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    かぶは皮をむいてフォークをぐさっと刺してねじるように割って一口大にする。

  2. 2

    ☆の材料を混ぜて１を投入して和え、塩こしょうで味をととのえて完成。

コツ・ポイント

ドレッシングは市販のものでもいいです。なんといっても、サラッとした味付けが定番のかぶを、切り口をずたずたにすることで、とろみや油っ気のあるドレッシングと馴染ませられる！というのがこのレシピのポイントです♪ぜひお試しください♪

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おやじ犬の妻
おやじ犬の妻 @cook_40073864
2012/05/17 12:58に公開
おやじ犬の妻です。おやじ犬が料理モードのときは、ありがたく食器の片付けをさせてもらってます。おやじ犬のキッチンも併せてご覧下さいまし♪
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このレシピのキーワード

サラダ かぶ ヨーグルト

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