甘食（プレーン）
mikamyu @cook_40065991
初めて食べてもなんだか懐かしい・・・そんな味です！うちの子供もパクパク食べてくれますﾟ.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡
このレシピの生い立ち
パン教室で習った甘食を少しアレンジしてみました！砂糖も２０％カットしてみました♪(*´・ω-)b
甘食（プレーン）
初めて食べてもなんだか懐かしい・・・そんな味です！うちの子供もパクパク食べてくれますﾟ.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡
このレシピの生い立ち
パン教室で習った甘食を少しアレンジしてみました！砂糖も２０％カットしてみました♪(*´・ω-)b
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダー、重曹を一緒にふるいにかけておく。砂糖も別にふるいにかけておく。水と練乳は一緒に溶かしておく。
- 2
ボウルにバターと砂糖を入れ、泡だて器で混ぜ、卵を加えて混ぜ、水と練乳を少しずつ加えて全体が馴染むまで混ぜる。
- 3
２に粉類を２、３回に分けて入れ、ゴムベラで滑らかになるまで混ぜる。（あまりこね過ぎないこと！）
- 4
絞り袋に直径１ｃｍの口金をつけ、オーブンシートを敷いた天板に直径５、６ｃｍに絞り出す。
-
- 5
フォークの先端にサラダ油をつけ、生地の中心を十字に刺す。
- 6
２１０℃に温めたオーブンに天板を入れて１２～１３分焼く。（焼成時生地がのびて円すい形になったら１８０℃に下げて焼く。）
- 7
焼きあがったらすぐに金網に移して、大きなビニル袋で覆って焼き戻しをする。（生地がパサパサにならないようにする為！）
-
コツ・ポイント
☆オーブンの予熱は作り始める時にセットして下さい。
☆天板は１枚使用だと生地がくっついてしまうので２枚使う事をお勧めします。
☆フォークで十字を刺す時は生地の下までしっかりと刺して下さい。
つくれぽ
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