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韓国風プチプチ麺サラダ
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韓国風プチプチ麺サラダ-レシピのメイン写真

韓国風プチプチ麺サラダ

美加まま
美加まま @cook_40059721

コチュジャンの辛みとプチプチ麺の食感を楽しむサラダです。
このレシピの生い立ち
プチプチ海藻麺でヘルシーだけど満足できるサラダを作りたいと思ったから。

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美加まま
美加まま @cook_40059721

コチュジャンの辛みとプチプチ麺の食感を楽しむサラダです。
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プチプチ海藻麺でヘルシーだけど満足できるサラダを作りたいと思ったから。

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材料

4人分
  • プチプチ海藻麺 1袋
  • とり胸肉(ささみでも) 200g
  • お好みの野菜 適宜
  • ★コチュジャン 大さじ1
  • ★みりん 大さじ4
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★酢 大さじ2
  • ★胡麻油 大さじ2
  • ★すりごま 大さじ2
  • にんにく 半かけ
  • わかめ(塩蔵) 20gほど
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 少々
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作り方

  1. 1

    とり胸肉は一口大にそぎ切りする。
    にんにくスライス、酒、塩コショウを揉みこむ。

    • 韓国風プチプチ麺サラダ作り方1写真
  2. 2

    オーブントースターの天板に平らに並べる。

    • 韓国風プチプチ麺サラダ作り方2写真
  3. 3

    オーブントースターで火を通す。
    私は800Wで5分ほど焼きました。

    • 韓国風プチプチ麺サラダ作り方3写真
  4. 4

    好みのサラダ野菜を盛りつけさっと水洗いしたプチプチ麺を盛る。

    • 韓国風プチプチ麺サラダ作り方4写真
  5. 5

    ★の材料をすべてボールに入れよく混ぜる。これでドレッシングの出来上がり。

  6. 6

    冷ました鶏肉、トマトなど彩りよく盛り付けドレッシングをかけたら出来上がり。

    • 韓国風プチプチ麺サラダ作り方6写真

コツ・ポイント

辛さは好みで調節してください。

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美加まま
美加まま @cook_40059721
2012/05/18 10:44に公開
家族にはできるだけ手作りの物を食べさせてあげたいので毎日一生懸命料理してます。簡単デザートもよく作りますよ。
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このレシピのキーワード

サラダ ワカメ ささみ にんにく めん 酒 コチュジャン 海草 鶏胸肉

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