ジューシー唐揚げ♪
サクッ☆ジュワ〜♪の満足唐揚げ★
このレシピの生い立ち
昔働いていた居酒屋の唐揚げがすごくおいしかったので家でも挑戦してみました☆
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る。少し大きめの方がボリュームがあっておいしいよ♪
- 2
【1】の鶏肉と◆の調味料を全てビニール袋に入れて、袋の口を縛ってしっかり揉み込みます。
- 3
そのまま冷蔵庫に2時間程入れて味を染み込ませます。※時間が無ければ省いてもOK☆
- 4
タッパーに片栗粉をたっぷりと入れ、そこに鶏肉を入れフタをします♪5個ずつぐらいがベスト!
- 5
【4】を思いっきりシェイク♪縦に横にたくさん振ると手も汚れずまんべんなく片栗粉が付きます☆
- 6
余分な片栗粉を落として180℃の油で4〜5分揚げたら出来上がりッ☆
- 7
そのままでもおいしいけど、おろしポン酢でさっぱり☆もオススメですッ♪
コツ・ポイント
皮付きの方がジューシーに出来上がりますっ♪
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